Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

развернуть

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

Мода на необычные, экзотические растения не стихает даже несмотря на все более активное использование в оформлении сада местных эндемиков. Не обошла эта тенденция и огороды: сегодня наряду с привычными нам морковью и свеклой все больше садоводов выделяют места для грядок под арахис, мангольд, чуфу и другие некогда невиданные растения.

Многие из них кроме полезных свойств и вкусовых достоинств могут похвалиться и удивительной декоративностью. Так, статус красивоцветущих и клубневых культур успешно совмещают батат и топинамбур – неподражаемые огородные исполины, которым найдется место и на цветниках.

Батат, бегония и колеус в вазоне

Батат, бегония и колеус в вазоне. © daryl_mitchell

Яркими звездами, которые внешне больше похожи на красивоцветущие многолетники, могут стать в любом ансамбле удивительные заморские гости батат и топинамбур.

Эти два растения – типичные представители американской флоры, которые встречаются на родине на столе и в саду столь же часто, сколь у нас – картофель, давно ставший «своим» в Европе и свекла. Но в отличии от типичных для наших огородов обитателей, у них есть несомненное преимущество – броская и эффектная внешность, благодаря которой топинамбур или батат способны затмить даже звездные растения на цветниках.

Несмотря на то, что жаренные, варенные и запеченные клубни этих растений употребляют в пищу так же, как и картофель, они не в меньшей мере остаются декоративными растениями.

Цветки топинамбура

Цветки топинамбура. © mfortini

Топинамбур – трёхметровое клубневое растение, дающее обильный урожай витаминных и очень вкусных клубней. Это многолетняя культура, склонная к буйному разрастанию, которая нуждается в регулярной рассадке и контроле. Ведь в зарослях растения урожай клубней будет собрать нелегко.

Урожай этого растения собирают осенью: топинамбур украшает сады до поздней осени, когда его увядшую листву срезают вместе с побегами. Клубни этого растения можно хранить прямо в земле, до промерзания выкапывая по мере необходимости или оставить в почве на всю зиму и собрать урожай весной.

Но до того, как настанет черед полакомится сладковатыми клубнями, красота высоких разлогих куртин топинамбура будет приковывать восхищённые взгляды. На обычных грядках в любой компании это растение покажется чужеродным экзотом.

Сочная зелень, пышно укутывающая высокие и мощные побеги и ярко-жёлтые корзинки соцветий, венчающие кусты и массово распускающиеся на растении напоминают более крупный и пышный вариант декоративных садовых подсолнечников.

Правда, в отличие от последнего, топинамбур образует пышные кусты, разлогие и эффектные исполинские куртины, которые не уступают по объёмности даже признанным фаворитам «дикого» дизайна.

Топинамбур

Топинамбур. © Huerta Orgazmika

Батат – растение с совсем другим характером. Это очень близкий родственник привычной нам ипомеи пурпурной — изящного вьюнка с ворончатыми цветками. Зацветая летом и словно соревнуясь в красоте с петуниями, батат способен бросить вызов любым садовым однолетним лианам.

Красивая стреловидная зелень крупных листьев и собранные в густые соцветия очаровательные белоснежные цветки с ярким глазком в центре кажутся необычным и роскошным украшением сада.

А урожай, поспевающий летом, поможет пополнить меню сверх питательными клубнями со сладковатым вкусом. У батата, кстати, можно употреблять в пищу не только клубни, но и листья, которые и по вкусу, и по возможным способам приготовления напоминают шпинат.

Использование батата и топинамбура в качестве декоративной культуры определяется их броской внешностью.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © pixeltoo

Крупный и очень высокий топинамбур – прекрасный кандидат для сольных посадок, создания островков на газоне, маскировки зоны отдыха и отличное крупное растение для украшения узких грядок у стен построек или альтернативы классическим живым изгородям.

В огороде его можно использовать только там, где притенение от пышных кустов не помешает остальным растениям. При высаживании очень эффектного топинамбура следует учитывать, что для сбора урожая нужно обеспечить удобный подход к посадкам.

Топинамбур

Топинамбур. © AnRo0002

А вот батат- трогательный, красивый и очень пышный вьюнок, который прекрасно смотрится на переднем плане композиций, в крупных пышных бордюрах, в качестве растения, украшающего подножия заборов и оград в компании ягодных кустарников (с подсолнечной стороны), в роли почвопокровного красивоцветущего украшения мини-цветников и декоративных цветников-грядок. Но наиболее полно красота батата раскрывается в ампельной культуре и в роли плетистого изящного крашения крупных контейнеров, в которых растение сможет создать эффектный каскад.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © H. Zell

Топинамбур и батат можно выращивать в любом месте сада. Главное, чтобы почва не была слишком плотной, а место было хорошо освещено. Они не боятся даже жарких южных локаций.

Единственной сложностью в выращивании батата является типичная для всех вьюнков боязнь даже малейших приморозков: батат, в отличие от многолетнего и выносливого топинамбура, погибнет при первых же ночных похолоданиях (урожай можно убирать до морозов независимо от увядших побегов).

Батат прекрасно растет и в контейнерной культуре, но для получения урожая необходимо высаживать растения в емкости объёмом не менее 30 л, иначе мощное корневище не сможет нормально развиваться и сформированные клубни будут маленькими и невкусными.

источник


Ключевые слова: садовые
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.12.2014 в 16:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Миронова
Татьяна Миронова 25 декабря 14, в 16:52 Батат очень вкусен в запеченном виде! Сладкая картошка! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новые темы
15 самых загадочных мест на Земле

15 самых загадочных мест на Земле

Наша планета полна таинственных мест, и это не только Бермудский треугольник, Стоунхендж и пирамиды. Взгляните еще на 15 уголков планеты, сбивающих с толку анома

Ольга Филиппова 18 июл, 00:33
+38 5
«Она ползала между нами, облизывая руки и лица. Словно удивлялась, что мы не бросаем её!» Удивительная история Монтаны

«Она ползала между нами, облизывая руки и лица. Словно удивлялась, что мы не бросаем её!» Удивительная история Монтаны

Однажды Эмили Трост и её молодой человек решили отправиться в 10-недельное путешествие на автомобиле по США. Будучи в штате Монтана на заправке, ребята зашли в

Ольга Филиппова 17 июл, 23:42
+6 0
Природа - ты божественна!

Природа - ты божественна!

Знаем, что многие сейчас готовятся к Новому году, прекрасному, светлому празднику, приносящему новые надежды, новые планы и новые мечты. Потому для улучшения ваш

Ольга Филиппова 17 июл, 19:03
+127 29
Листая старые журналы - раньше люди были не такими пошлыми и мыслили иначе

Листая старые журналы - раньше люди были не такими пошлыми и мыслили иначе

Все течет, все меняется. Меняется наша жизнь и наше мышление - те слова, которые ранее имели обычное значение, сейчас стали пошлыми, то, что ранее казалось стран

Ольга Филиппова 17 июл, 11:13
+6 0
Оригинальные "волосатые" растения

Оригинальные "волосатые" растения

Очень интересные экземпляры растительного мира. Природа великолепна и не создает ничто просто так. Не правда ли? Синяк Вильдпрета — травянистое двулетнее рас

Ольга Филиппова 17 июл, 10:43
+9 1
Бездомная девочка делает уроки под дождем, чтобы стать лучшей ученицей

Бездомная девочка делает уроки под дождем, чтобы стать лучшей ученицей

p>Шокирующее видео было опубликовано в интернете: на нем бездомная 8-летняя Элейн Дольфо, жительница Филиппин, делает уроки под проливным дождем. По рассказам свид

Ольга Филиппова 17 июл, 10:39
+1 0
Лисья республика: идти назад было поздно, меня окружили...

Лисья республика: идти назад было поздно, меня окружили...

Не прошло и секунды, меня тут же учуяли. Десятки пар хищных глаз смотрели, не мигая, на меня. Идти назад было поздно, окружили... В Японии, есть деревня, в

Ольга Филиппова 17 июл, 06:46
+95 16

Поиск по блогу

16 фактов о животных, о кото…

16 фактов о животных, о которых детям в школе не рассказывают

12 июл, 13:04
+68 5
14 фото, которые навсегда от…

14 фото, которые навсегда отбивают желание купаться на пляжах для ″дикарей″

16 июл, 21:05
+33 3
20 самых знаменитых замков, …

20 самых знаменитых замков, которые пока еще остались на Земле

11 июл, 15:25
+32 4
Жители Туниса о России и русских

Жители Туниса о России и русских

12 июл, 11:10
+21 2
25+ потрясающих фотографий, …

25+ потрясающих фотографий, которые доказывают, что наша планета — удивительно красивое место!

12 июл, 12:47
+20 5

Последние комментарии

Марго Рита
Потрясающе!
Марго Рита Природа - ты божественна!
Лаврентий Палыч Берия
Юрий Шахворостов
Сергей
Татьяна Чувьюрова