Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

развернуть

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

Мода на необычные, экзотические растения не стихает даже несмотря на все более активное использование в оформлении сада местных эндемиков. Не обошла эта тенденция и огороды: сегодня наряду с привычными нам морковью и свеклой все больше садоводов выделяют места для грядок под арахис, мангольд, чуфу и другие некогда невиданные растения.

Многие из них кроме полезных свойств и вкусовых достоинств могут похвалиться и удивительной декоративностью. Так, статус красивоцветущих и клубневых культур успешно совмещают батат и топинамбур – неподражаемые огородные исполины, которым найдется место и на цветниках.

Батат, бегония и колеус в вазоне

Батат, бегония и колеус в вазоне. © daryl_mitchell

Яркими звездами, которые внешне больше похожи на красивоцветущие многолетники, могут стать в любом ансамбле удивительные заморские гости батат и топинамбур.

Эти два растения – типичные представители американской флоры, которые встречаются на родине на столе и в саду столь же часто, сколь у нас – картофель, давно ставший «своим» в Европе и свекла. Но в отличии от типичных для наших огородов обитателей, у них есть несомненное преимущество – броская и эффектная внешность, благодаря которой топинамбур или батат способны затмить даже звездные растения на цветниках.

Несмотря на то, что жаренные, варенные и запеченные клубни этих растений употребляют в пищу так же, как и картофель, они не в меньшей мере остаются декоративными растениями.

Цветки топинамбура

Цветки топинамбура. © mfortini

Топинамбур – трёхметровое клубневое растение, дающее обильный урожай витаминных и очень вкусных клубней. Это многолетняя культура, склонная к буйному разрастанию, которая нуждается в регулярной рассадке и контроле. Ведь в зарослях растения урожай клубней будет собрать нелегко.

Урожай этого растения собирают осенью: топинамбур украшает сады до поздней осени, когда его увядшую листву срезают вместе с побегами. Клубни этого растения можно хранить прямо в земле, до промерзания выкапывая по мере необходимости или оставить в почве на всю зиму и собрать урожай весной.

Но до того, как настанет черед полакомится сладковатыми клубнями, красота высоких разлогих куртин топинамбура будет приковывать восхищённые взгляды. На обычных грядках в любой компании это растение покажется чужеродным экзотом.

Сочная зелень, пышно укутывающая высокие и мощные побеги и ярко-жёлтые корзинки соцветий, венчающие кусты и массово распускающиеся на растении напоминают более крупный и пышный вариант декоративных садовых подсолнечников.

Правда, в отличие от последнего, топинамбур образует пышные кусты, разлогие и эффектные исполинские куртины, которые не уступают по объёмности даже признанным фаворитам «дикого» дизайна.

Топинамбур

Топинамбур. © Huerta Orgazmika

Батат – растение с совсем другим характером. Это очень близкий родственник привычной нам ипомеи пурпурной — изящного вьюнка с ворончатыми цветками. Зацветая летом и словно соревнуясь в красоте с петуниями, батат способен бросить вызов любым садовым однолетним лианам.

Красивая стреловидная зелень крупных листьев и собранные в густые соцветия очаровательные белоснежные цветки с ярким глазком в центре кажутся необычным и роскошным украшением сада.

А урожай, поспевающий летом, поможет пополнить меню сверх питательными клубнями со сладковатым вкусом. У батата, кстати, можно употреблять в пищу не только клубни, но и листья, которые и по вкусу, и по возможным способам приготовления напоминают шпинат.

Использование батата и топинамбура в качестве декоративной культуры определяется их броской внешностью.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © pixeltoo

Крупный и очень высокий топинамбур – прекрасный кандидат для сольных посадок, создания островков на газоне, маскировки зоны отдыха и отличное крупное растение для украшения узких грядок у стен построек или альтернативы классическим живым изгородям.

В огороде его можно использовать только там, где притенение от пышных кустов не помешает остальным растениям. При высаживании очень эффектного топинамбура следует учитывать, что для сбора урожая нужно обеспечить удобный подход к посадкам.

Топинамбур

Топинамбур. © AnRo0002

А вот батат- трогательный, красивый и очень пышный вьюнок, который прекрасно смотрится на переднем плане композиций, в крупных пышных бордюрах, в качестве растения, украшающего подножия заборов и оград в компании ягодных кустарников (с подсолнечной стороны), в роли почвопокровного красивоцветущего украшения мини-цветников и декоративных цветников-грядок. Но наиболее полно красота батата раскрывается в ампельной культуре и в роли плетистого изящного крашения крупных контейнеров, в которых растение сможет создать эффектный каскад.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © H. Zell

Топинамбур и батат можно выращивать в любом месте сада. Главное, чтобы почва не была слишком плотной, а место было хорошо освещено. Они не боятся даже жарких южных локаций.

Единственной сложностью в выращивании батата является типичная для всех вьюнков боязнь даже малейших приморозков: батат, в отличие от многолетнего и выносливого топинамбура, погибнет при первых же ночных похолоданиях (урожай можно убирать до морозов независимо от увядших побегов).

Батат прекрасно растет и в контейнерной культуре, но для получения урожая необходимо высаживать растения в емкости объёмом не менее 30 л, иначе мощное корневище не сможет нормально развиваться и сформированные клубни будут маленькими и невкусными.

источник


Ключевые слова: садовые
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.12.2014 в 16:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Иванов
Владимир Иванов 25 декабря 14, в 16:36 Однажды посадив топинамбур, вы будете потом долго его выкорчёвывать. Уж больно он разрастается. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Миронова
Татьяна Миронова 25 декабря 14, в 16:52 Батат очень вкусен в запеченном виде! Сладкая картошка! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новые темы
Самые сногсшибательные девушки крещенских купаний 2018

Самые сногсшибательные девушки крещенских купаний 2018

Светлый праздник + суровый мороз + женская красота - что еще может быть прекрасней? Перед вами самые закаленные и обворожительные девушки, которые вызывают восто

Ольга Филиппова 19 янв, 14:36
+47 10
Учёные обнаружили невероятную птицу-дыру, полностью поглощающую свет

Учёные обнаружили невероятную птицу-дыру, полностью поглощающую свет

Не так давно в научном журнале Nature Communication опубликовали статью о том, что учёными-орнитологами была найдена птичка, оперение которой до 99,9% погл

Ольга Филиппова 19 янв, 12:37
+23 4
Камчатка в панорамных снимках

Камчатка в панорамных снимках

Полуостров Камчатка — абсолютно уникальная горная область в России. Он является частью «Тихоокеанского огненного кольца», а многие природные парки Камчатки в

Ольга Филиппова 19 янв, 08:00
+48 5
Живописная деревня на озере Лох-Ломмонд в Шотландии

Живописная деревня на озере Лох-Ломмонд в Шотландии

Живописная деревня на озере Лох-Ломмонд. Шотландия. Ласс (Luss)– это одна из самых красивых деревушек во всех окрестностях Loch Lomond в Шотландии. Ес

Ольга Филиппова 19 янв, 07:09
+74 19
Самые красивые представители царства грибов

Самые красивые представители царства грибов

Грибы выделены учеными в отдельное царство. Это довольно сложные организмы, которые еще не изучены до конца. Грибы являются важной составляющей в процессе разлож

Ольга Филиппова 19 янв, 06:38
+19 2
Немка проехала по Транссибирской магистрали и сделала для себя 13 открытий...

Немка проехала по Транссибирской магистрали и сделала для себя 13 открытий...

Cтудентка и путешественница из Германии Фридерика Вернер (Friederike Werner) проехала по Транссибирской магистрали и сделала для себя 13 открытий. Для нас ничего

Ольга Филиппова 19 янв, 00:08
+278 64
В Мексике нашли самую большую подводную пещеру в мире

В Мексике нашли самую большую подводную пещеру в мире

Спелеологи обнаружили, что две отдельные (как считалось ранее) подводные пещеры, расположенные на полуострове Юкатан, соединены между собой, и вместе их протяжен

Ольга Филиппова 18 янв, 22:21
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Поглощенные водой - ужас и к…

Поглощенные водой - ужас и красота затонувшей техники

14 янв, 14:15
+89 4
Самые сногсшибательные девуш…

Самые сногсшибательные девушки крещенских купаний 2018

19 янв, 14:36
+47 10
8 самых интересных старинных…

8 самых интересных старинных квартир Петербурга

16 янв, 17:52
+43 7
20 самых загадочных объектов мира

20 самых загадочных объектов мира

14 янв, 17:48
+32 2
5 древних племён, которые пр…

5 древних племён, которые проживали на территории современной России и навсегда исчезли

14 янв, 18:17
+30 14

Последние комментарии

Алексей Михайлов
Если бог есть или создатель он вас накажет
Алексей Михайлов Самые сногсшибательные девушки крещенских купаний 2018
Алексей Михайлов
Юрий Таранов
А зачем рисунки вставили?
Юрий Таранов Поглощенные водой - ужас и красота затонувшей техники
Владислав Иванов
Лексин Александр
класс!!! Русский Скреп!!!
Лексин Александр Самые сногсшибательные девушки крещенских купаний 2018