Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×

Интересные места для туризма и путешествий

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

развернуть

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

Мода на необычные, экзотические растения не стихает даже несмотря на все более активное использование в оформлении сада местных эндемиков. Не обошла эта тенденция и огороды: сегодня наряду с привычными нам морковью и свеклой все больше садоводов выделяют места для грядок под арахис, мангольд, чуфу и другие некогда невиданные растения.

Многие из них кроме полезных свойств и вкусовых достоинств могут похвалиться и удивительной декоративностью. Так, статус красивоцветущих и клубневых культур успешно совмещают батат и топинамбур – неподражаемые огородные исполины, которым найдется место и на цветниках.

Батат, бегония и колеус в вазоне

Батат, бегония и колеус в вазоне. © daryl_mitchell

Яркими звездами, которые внешне больше похожи на красивоцветущие многолетники, могут стать в любом ансамбле удивительные заморские гости батат и топинамбур.

Эти два растения – типичные представители американской флоры, которые встречаются на родине на столе и в саду столь же часто, сколь у нас – картофель, давно ставший «своим» в Европе и свекла. Но в отличии от типичных для наших огородов обитателей, у них есть несомненное преимущество – броская и эффектная внешность, благодаря которой топинамбур или батат способны затмить даже звездные растения на цветниках.

Несмотря на то, что жаренные, варенные и запеченные клубни этих растений употребляют в пищу так же, как и картофель, они не в меньшей мере остаются декоративными растениями.

Цветки топинамбура

Цветки топинамбура. © mfortini

Топинамбур – трёхметровое клубневое растение, дающее обильный урожай витаминных и очень вкусных клубней. Это многолетняя культура, склонная к буйному разрастанию, которая нуждается в регулярной рассадке и контроле. Ведь в зарослях растения урожай клубней будет собрать нелегко.

Урожай этого растения собирают осенью: топинамбур украшает сады до поздней осени, когда его увядшую листву срезают вместе с побегами. Клубни этого растения можно хранить прямо в земле, до промерзания выкапывая по мере необходимости или оставить в почве на всю зиму и собрать урожай весной.

Но до того, как настанет черед полакомится сладковатыми клубнями, красота высоких разлогих куртин топинамбура будет приковывать восхищённые взгляды. На обычных грядках в любой компании это растение покажется чужеродным экзотом.

Сочная зелень, пышно укутывающая высокие и мощные побеги и ярко-жёлтые корзинки соцветий, венчающие кусты и массово распускающиеся на растении напоминают более крупный и пышный вариант декоративных садовых подсолнечников.

Правда, в отличие от последнего, топинамбур образует пышные кусты, разлогие и эффектные исполинские куртины, которые не уступают по объёмности даже признанным фаворитам «дикого» дизайна.

Топинамбур

Топинамбур. © Huerta Orgazmika

Батат – растение с совсем другим характером. Это очень близкий родственник привычной нам ипомеи пурпурной — изящного вьюнка с ворончатыми цветками. Зацветая летом и словно соревнуясь в красоте с петуниями, батат способен бросить вызов любым садовым однолетним лианам.

Красивая стреловидная зелень крупных листьев и собранные в густые соцветия очаровательные белоснежные цветки с ярким глазком в центре кажутся необычным и роскошным украшением сада.

А урожай, поспевающий летом, поможет пополнить меню сверх питательными клубнями со сладковатым вкусом. У батата, кстати, можно употреблять в пищу не только клубни, но и листья, которые и по вкусу, и по возможным способам приготовления напоминают шпинат.

Использование батата и топинамбура в качестве декоративной культуры определяется их броской внешностью.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © pixeltoo

Крупный и очень высокий топинамбур – прекрасный кандидат для сольных посадок, создания островков на газоне, маскировки зоны отдыха и отличное крупное растение для украшения узких грядок у стен построек или альтернативы классическим живым изгородям.

В огороде его можно использовать только там, где притенение от пышных кустов не помешает остальным растениям. При высаживании очень эффектного топинамбура следует учитывать, что для сбора урожая нужно обеспечить удобный подход к посадкам.

Топинамбур

Топинамбур. © AnRo0002

А вот батат- трогательный, красивый и очень пышный вьюнок, который прекрасно смотрится на переднем плане композиций, в крупных пышных бордюрах, в качестве растения, украшающего подножия заборов и оград в компании ягодных кустарников (с подсолнечной стороны), в роли почвопокровного красивоцветущего украшения мини-цветников и декоративных цветников-грядок. Но наиболее полно красота батата раскрывается в ампельной культуре и в роли плетистого изящного крашения крупных контейнеров, в которых растение сможет создать эффектный каскад.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © H. Zell

Топинамбур и батат можно выращивать в любом месте сада. Главное, чтобы почва не была слишком плотной, а место было хорошо освещено. Они не боятся даже жарких южных локаций.

Единственной сложностью в выращивании батата является типичная для всех вьюнков боязнь даже малейших приморозков: батат, в отличие от многолетнего и выносливого топинамбура, погибнет при первых же ночных похолоданиях (урожай можно убирать до морозов независимо от увядших побегов).

Батат прекрасно растет и в контейнерной культуре, но для получения урожая необходимо высаживать растения в емкости объёмом не менее 30 л, иначе мощное корневище не сможет нормально развиваться и сформированные клубни будут маленькими и невкусными.

источник


Ключевые слова: садовые
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.12.2014 в 16:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Иванов
Владимир Иванов Однажды посадив топинамбур, вы будете потом долго его выкорчёвывать. Уж больно он разрастается. Текст скрыт развернуть
1
25 декабря 14, в 16:36
Татьяна Миронова
Татьяна Миронова Батат очень вкусен в запеченном виде! Сладкая картошка! Текст скрыт развернуть
1
25 декабря 14, в 16:52
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новые темы
9 нелепых случайностей, которые изменили ход истории

9 нелепых случайностей, которые изменили ход истории

Так или иначе все в мире построено на случайностях. Наверняка каждый из нас может найти подтверждение этой мысли и в собственной жизни. Мы сделали подборку о

Ольга Филиппова 24 фев, 14:46
+7 2
Красивые пещеры со всего мира

Красивые пещеры со всего мира

Посмотрите на эти удивительные чудеса природы!

Ольга Филиппова 24 фев, 14:26
+1 0
К берегам Филиппин выбросило огромное неизвестное волосатое существо

К берегам Филиппин выбросило огромное неизвестное волосатое существо

22 февраля на пляже в Филиппинах случайные прохожие обнаружили таинственного массивного «монстра». Пользователи социальных сетей стали выдвигать самые невероятны

Ольга Филиппова 24 фев, 13:40
+1 0
Cамые жуткие строчки из писем, написанных серийными убийцами

Cамые жуткие строчки из писем, написанных серийными убийцами

В фильмах серийные убийцы в финальной сцене всегда объясняют, что толкнуло их на чудовищные преступления. Оказывается, в жизни происходит нечто похожее. Донал

Ольга Филиппова 24 фев, 12:35
+4 1
История военных события в фотографиях

История военных события в фотографиях

Советский танк Т-26 буксирует броне-волокушу с пехотинцами во время атаки на финские позиции. Фото периода "Зимней войны". Ноябрь 1941 года. Немцы бредут в

Ольга Филиппова 24 фев, 12:31
+1 0
От Трансильвании до России. 8 самых загадочных людей в истории

От Трансильвании до России. 8 самых загадочных людей в истории

От Трансильвании до России. 8 самых загадочных людей в истории Эти люди потрясли своих современников и до сих пор будоражат воображение человечества. В некотор

Ольга Филиппова 23 фев, 21:54
+9 0
Красота России – фотопутешествие

Красота России – фотопутешествие

Москва На закате дня... Подмосковье  Петродворец. Павловск Ростов Курильские острова, о.Итуруп. Вид на часть хребта Ив

Ольга Филиппова 23 фев, 12:38
+56 8

Поиск по блогу

Запомнить
Иностранцы завистливо зовут …

Иностранцы завистливо зовут ее «Russia»...

19 фев, 20:48
+183 52
Интересные исторические фотографии

Интересные исторические фотографии

20 фев, 13:06
+79 2
Три человека, спасшие миллионы

Три человека, спасшие миллионы

20 фев, 22:25
+78 20
Тайное послание от советског…

Тайное послание от советского Нострадамуса Николая Носова

20 фев, 21:13
+46 3
Ушедшие под землю древние до…

Ушедшие под землю древние дороги Европы

19 фев, 20:32
+44 10