Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

развернуть

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

Мода на необычные, экзотические растения не стихает даже несмотря на все более активное использование в оформлении сада местных эндемиков. Не обошла эта тенденция и огороды: сегодня наряду с привычными нам морковью и свеклой все больше садоводов выделяют места для грядок под арахис, мангольд, чуфу и другие некогда невиданные растения.

Многие из них кроме полезных свойств и вкусовых достоинств могут похвалиться и удивительной декоративностью. Так, статус красивоцветущих и клубневых культур успешно совмещают батат и топинамбур – неподражаемые огородные исполины, которым найдется место и на цветниках.

Батат, бегония и колеус в вазоне

Батат, бегония и колеус в вазоне. © daryl_mitchell

Яркими звездами, которые внешне больше похожи на красивоцветущие многолетники, могут стать в любом ансамбле удивительные заморские гости батат и топинамбур.

Эти два растения – типичные представители американской флоры, которые встречаются на родине на столе и в саду столь же часто, сколь у нас – картофель, давно ставший «своим» в Европе и свекла. Но в отличии от типичных для наших огородов обитателей, у них есть несомненное преимущество – броская и эффектная внешность, благодаря которой топинамбур или батат способны затмить даже звездные растения на цветниках.

Несмотря на то, что жаренные, варенные и запеченные клубни этих растений употребляют в пищу так же, как и картофель, они не в меньшей мере остаются декоративными растениями.

Цветки топинамбура

Цветки топинамбура. © mfortini

Топинамбур – трёхметровое клубневое растение, дающее обильный урожай витаминных и очень вкусных клубней. Это многолетняя культура, склонная к буйному разрастанию, которая нуждается в регулярной рассадке и контроле. Ведь в зарослях растения урожай клубней будет собрать нелегко.

Урожай этого растения собирают осенью: топинамбур украшает сады до поздней осени, когда его увядшую листву срезают вместе с побегами. Клубни этого растения можно хранить прямо в земле, до промерзания выкапывая по мере необходимости или оставить в почве на всю зиму и собрать урожай весной.

Но до того, как настанет черед полакомится сладковатыми клубнями, красота высоких разлогих куртин топинамбура будет приковывать восхищённые взгляды. На обычных грядках в любой компании это растение покажется чужеродным экзотом.

Сочная зелень, пышно укутывающая высокие и мощные побеги и ярко-жёлтые корзинки соцветий, венчающие кусты и массово распускающиеся на растении напоминают более крупный и пышный вариант декоративных садовых подсолнечников.

Правда, в отличие от последнего, топинамбур образует пышные кусты, разлогие и эффектные исполинские куртины, которые не уступают по объёмности даже признанным фаворитам «дикого» дизайна.

Топинамбур

Топинамбур. © Huerta Orgazmika

Батат – растение с совсем другим характером. Это очень близкий родственник привычной нам ипомеи пурпурной — изящного вьюнка с ворончатыми цветками. Зацветая летом и словно соревнуясь в красоте с петуниями, батат способен бросить вызов любым садовым однолетним лианам.

Красивая стреловидная зелень крупных листьев и собранные в густые соцветия очаровательные белоснежные цветки с ярким глазком в центре кажутся необычным и роскошным украшением сада.

А урожай, поспевающий летом, поможет пополнить меню сверх питательными клубнями со сладковатым вкусом. У батата, кстати, можно употреблять в пищу не только клубни, но и листья, которые и по вкусу, и по возможным способам приготовления напоминают шпинат.

Использование батата и топинамбура в качестве декоративной культуры определяется их броской внешностью.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © pixeltoo

Крупный и очень высокий топинамбур – прекрасный кандидат для сольных посадок, создания островков на газоне, маскировки зоны отдыха и отличное крупное растение для украшения узких грядок у стен построек или альтернативы классическим живым изгородям.

В огороде его можно использовать только там, где притенение от пышных кустов не помешает остальным растениям. При высаживании очень эффектного топинамбура следует учитывать, что для сбора урожая нужно обеспечить удобный подход к посадкам.

Топинамбур

Топинамбур. © AnRo0002

А вот батат- трогательный, красивый и очень пышный вьюнок, который прекрасно смотрится на переднем плане композиций, в крупных пышных бордюрах, в качестве растения, украшающего подножия заборов и оград в компании ягодных кустарников (с подсолнечной стороны), в роли почвопокровного красивоцветущего украшения мини-цветников и декоративных цветников-грядок. Но наиболее полно красота батата раскрывается в ампельной культуре и в роли плетистого изящного крашения крупных контейнеров, в которых растение сможет создать эффектный каскад.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © H. Zell

Топинамбур и батат можно выращивать в любом месте сада. Главное, чтобы почва не была слишком плотной, а место было хорошо освещено. Они не боятся даже жарких южных локаций.

Единственной сложностью в выращивании батата является типичная для всех вьюнков боязнь даже малейших приморозков: батат, в отличие от многолетнего и выносливого топинамбура, погибнет при первых же ночных похолоданиях (урожай можно убирать до морозов независимо от увядших побегов).

Батат прекрасно растет и в контейнерной культуре, но для получения урожая необходимо высаживать растения в емкости объёмом не менее 30 л, иначе мощное корневище не сможет нормально развиваться и сформированные клубни будут маленькими и невкусными.

источник


Ключевые слова: садовые
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.12.2014 в 16:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Иванов
Владимир Иванов Однажды посадив топинамбур, вы будете потом долго его выкорчёвывать. Уж больно он разрастается. Текст скрыт развернуть
1
25 декабря 14, в 16:36
Татьяна Миронова
Татьяна Миронова Батат очень вкусен в запеченном виде! Сладкая картошка! Текст скрыт развернуть
1
25 декабря 14, в 16:52
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новые темы
Интересные исторические фотографии, которые привлекут ваше внимание

Интересные исторические фотографии, которые привлекут ваше внимание

Президент России Борис Ельцин встречается с участниками группы «АлисА», 1993 год, Москва Билл Гейтс после броска в него тортом, 4 февраля 1998 года, Брюссе

Ольга Филиппова 26 мар, 12:25
+1 0
"КГБ шутит"  Афоризмы генерала Леонида Шебаршина

"КГБ шутит" Афоризмы генерала Леонида Шебаршина

Преимущество диктатуры перед демократией очевидно каждому — лучше иметь дело с одним жуликом, чем со многими. Справка Л. Шебaршин погиб при невы

Ольга Филиппова 26 мар, 12:04
+11 4
История московского метро в схемах и картах

История московского метро в схемах и картах

В этом посте мы совершим экскурсию по Московскому метро через призму его схемы и карт, переживших множество изменений, которые отражали не только взаимное распол

Ольга Филиппова 26 мар, 11:52
+1 0
Семья просто хотела проверить счётчик воды...

Семья просто хотела проверить счётчик воды...

В этом мире ничего, что пугало бы людей сильнее чем неизвестность или то, чего они не понимают. Поэтому парень по имени Робби был шокирован обнаружив это пугающе

Ольга Филиппова 26 мар, 11:48
+2 0
Женский монастырь: взгляд изнутри

Женский монастырь: взгляд изнутри

Женский монастырь: взгляд изнутри и немного пармезана Вот оно, родное импортозамещение. Хоть законодательство Евросоюза и запрещает применение названия "па

Ольга Филиппова 25 мар, 21:53
+2 0
Красота в косе: традиционные прически стран мира

Красота в косе: традиционные прически стран мира

Косички, хвостики, каскады — в современном мире чего только не делают с волосами, чтобы создать красивую прическу. В обыденной жизни удачная укладка стала одним

Ольга Филиппова 25 мар, 21:15
+37 12
Обезьяны 9 дней кормили туриста, заблудившегося в джуглях Амазонки

Обезьяны 9 дней кормили туриста, заблудившегося в джуглях Амазонки

Чилийский турист, который 9 дней блуждал по тропическому лесу Амазонки, говорит, что ему помогла выжить стая обезьян, бросавшая еду и помогавшая найти укрытие и

Ольга Филиппова 25 мар, 20:40
+2 1

Поиск по блогу

Запомнить
15 снимков из самых жутких м…

15 снимков из самых жутких мест на планете

22 мар, 19:50
+147 24
Вся правда о мироточивых иконах

Вся правда о мироточивых иконах

21 мар, 17:50
+91 80
С Днем рождения, Сергей Лавров!

С Днем рождения, Сергей Лавров!

21 мар, 14:44
+66 15
Знаменитого егеря, искалечен…

Знаменитого егеря, искалеченного браконьерами-силовиками, обвинили в клевете

23 мар, 03:20
+57 23
38 невероятных портретов, по…

38 невероятных портретов, показывающих, как сильно отличается жизнь детей разных стран мира

24 мар, 12:49
+57 12

Последние комментарии